Home AanmeldenSite Aanpassen Kontakt
Zie ook:
Ga naar Wie is mijn Slager.nl
 
Wie is mijn bakker.nl

Zoek de Bakker bij u in de buurt
foto
Bakkerij Demo

Recepten

Cake bakken in de oven

IngrediŽnten:
  • 1 zakje cakemix
  • 200 gram boter of margarine
  • 4 eieren
  • baktemperatuur:
    • Electrische oven: 175įC (voorverwarmd)
    • Heteluchtoven: 160įC (niet voorverwarmen)
    • Gasoven: Stand 2-3 (niet voorverwarmen)
    • Combi: alleen oven gebruiken
Werkwijze:

Warm de oven voor en doe alle ingrediŽnten in een kom, roer ze met de mixer op de hoogste stand tot een glad beslag. Schep dit beslag in een ingevette cakevorm van ongeveer 28 cm en leg dit te midden van de oven op het rooster in de oven. Bak dit een twintigtal minuten.

Tip: Prik aan het einde van de baktijd in de cake, met bijvoorbeeld een breinaald of met een satťstokje. Als er geen deeg aan blijft kleven, is de cake gaar.

Oma's kruidkoek in de oven

IngrediŽnten:
  • 1 zakje kruidkoekmix
  • 225 ml water
Werkwijze:

Warm de oven een tiental minuten voor. Meng de kruidkoekmix en water in een beslagkom tot een glad beslag (niet met de mixer en geen lucht inkloppen) en meng de rozijnen door het beslag. Giet het beslag in een goed ingevet klein bakblik van ongeveer 22 cm.

Bakken:

Gasoven/elektrische oven/heteluchtoven: baktijd ca. 60 minuten en 10 minuten voorverwarmen

Gasoven: Stand 2-3
Elektrische oven: 175°C
Heteluchtoven: 160°C

De kruidkoek op een rooster midden in de oven plaatsen. Om te constateren of de kruidkoek gaar is, prik met een breinaald in de koek: komt de naald er schoon uit, dan is de kruidkoek gaar.

Broodjes in de oven

IngrediŽnten:
  • 1 zakje broodjesmix
  • 230ml. water
Werkwijze:

(maak gebruik van een broodbakmachine of een keukenmachine)

Doe het water in een mengkom en voeg hierbij het zakje broodjesmix, kneed dit deeg een 20 minuten en laat het een 20 tal minuten rijzen. Haal het deeg uit de kom en vorm puntjes of bolletjes van +/- 60 gram. Leg de broodjes op bakpapier op de bakplaat en bestrijk deze met losgeklopt ei. U kunt ook de broodjes in water dopen en daarna in een zadenmix drukken.

Tuna & Donuts
Tiscali Bon Vivant in-site